一般社団法人 海と食文化フォーラムは、日本財団「海と日本プロジェクト」との共催により、10月10日（”トト”＝魚の日）〜10月16日の1週間で「海のごちそうウィーク」を開催しました。

この度「海のごちそうプロジェクトin下関」では、サバフグの旬にあわせ期間を変更し、この「海のごちそうウイーク」のスピンオフ企画として、2022年11月5日より12日まで＜ふくレボリューション解禁！FUKUウィーク＞と題し、 下関市内の飲食店を中心に20店舗の飲食店様と連携し、各店オリジナルのサバFUKUフリットを期間限定メニューとして提供いたします。（数量限定）